وصفات كيتو حلويات : وصفة براونيز كيتو Keto Brownies
إذا كنتم تحبون الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني معًا - ولنكن صادقين ، من منا لا؟
- إذن ستحب بالتأكيد هذه البراونيز مع زبدة الفول السوداني.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تأكل الكيتو ، فهي معتمدة من النظام الغذائي
بفضل استخدام Swerve. Swerve هو مُحلي خالٍ من السعرات الحرارية مصنوع
من الإريثريتول ، والذي نستخدمه في العديد من حلويات كيتو مثل
Keto Chocolate Cake و Keto Pecan Crescent Cookies .
(ليس keto ولكن لا يزال مثل صوت Buckeye Brownies؟ جرب هذه البراونيز
المتطرفة بزبدة الفول السوداني أو Reese's Peanut Butter Blondies ، بدلاً من ذلك.)
مصدر إلهام هذه البراونيز يأتي من Buckeye Cookies الشهير في ولاية أوهايو.
يتكون الإصدار الكلاسيكي من كرات حلوى زبدة الفول السوداني مغموسة في
الشوكولاتة لتبدو مثل جوز شجرة Buckeye. (إليك ملف تعريف ارتباط مستوحى
من Buckeye للأشخاص الذين لا يتبعون كيتو هناك). قم بإحضارها إلى نزهة أو
حفلة شواء حيث سيكون هناك أصدقاء آخرين من كيتو ، أو قم بعمل مجموعة كبيرة
وتجميد حصصًا فردية للاستمتاع بها طوال الأسبوع.
المفتاح للحصول على دوامة رائعة في البراونيز مع الحفاظ على طبقة سميكة
من حشوة زبدة الفول السوداني هو عدم الضغط على سكين الزبدة بعمق في الخليط.
أدخل السكين حوالي ½ بوصة في الخليط لعمل نمط جميل بدون خلط خليط
الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني معًا تمامًا.
الكمية : 16
الوقت الإجمالي : 1 ساعة و 20 دقيقة
المكونات
*لخليط زبدة الفول السوداني:
- 6 أوقية. جبنة كريمية طرية
- 1/4 ج. حلويات سويرف
- 1/4 ج. زبدة فول سوداني ناعمة صديقة لحمية الكيتو ، تُطهى في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
- 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة الملح
*لتحضير كعكة البراوني:
- 1/2 ج. (1 عصا) زبدة ذائبة
- 2/3 ج. حلويات سويرف
- 2/3 ج. مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 1/2 ملعقة صغيرة الملح
- 3 بيض كبير في درجة حرارة الغرفة
- 3/4 ج. دقيق اللوز.
طريقة التحضير :
- الخطوة 1
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية وضعي صينية خبز مقاس 8 "-x-8" بورق زبدة.
- الخطوة الثانية
اصنع خليط زبدة الفول السوداني:
يُمزج الجبن الكريمي ويُخفق في وعاء كبير ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
أضيفي زبدة الفول السوداني والبيض والملح ، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- الخطوة 3
اصنعي عجينة البراوني:
في وعاء كبير آخر ، اخلطي الزبدة المذابة ، وحلويات سويرف ،
ومسحوق الكاكاو ، والملح ، واخفقي حتى تمتزج. اتركيه ليبرد قليلًا إذا كان المزيج دافئًا.
- الخطوة 4
أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق لدمجها.
يضاف دقيق اللوز ويخلط حتى يتجانس.
- الخطوة الخامسة
يُسكب نصف عجينة البراوني في القالب المُجهز ، ثم يُضاف خليط
زبدة الفول السوداني في طبقة متساوية فوقها.
نسقي مع خليط البراوني المتبقي واستخدمي سكين الزبدة لتحريك الخليط.
- الخطوة 6
اخبزي لمدة 23 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تتماسك طبقة زبدة الفول السوداني ولكن هزها قليلاً.
اتركيها تبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.
