طريقة تحضير مشروب البوبا بالسكر البني Brown Sugar Bubble Tea
هل تحب شاي الحليب بالسكر البني؟ الآن يمكنك صنع هذا المشروب التايواني الشهير في المنزل!
لا حاجة للخروج للحصول على شاي الفقاعات او البوبا تي | مشروب البوبا الخاص بك
بعد الآن عن طريق صنع وصفة بوبا السكر البني السهلة هذه مع 4 مكونات فقط.
ما هو شاي الحليب أو شاي الفقاعات أو البوبا تي | مشروب البوبا ؟
شاي الحليب ، المعروف أيضًا باسم شاي الفقاعات أو شاي بوبا و البوبا تي | مشروب البوبا ،
هو أحد المشروبات التايوانية الأكثر شعبية التي نشأت في أوائل الثمانينيات في
تايشونج ، تايوان ، وأصبح الآن شائعًا في جميع أنحاء العالم!
إنه في الأساس مشروب شاي يتضمن مجموعة واسعة من الإضافات
مع لؤلؤ التابيوكا (يسمى الفقاعات أو بوبا) الأكثر شعبية.
يمكن أن يستخدم المشروب الشاي العادي أو الحليب المنقوع بأوراق الشاي - وآخرها شاي الحليب.
يُطلق على المشروب اسم شاي الفقاعات أو شاي الحليب في آسيا وكندا.
بينما في الولايات المتحدة ، يطلق عليه شاي بوبا أو بوبا.
هل كنت تعلم؟ Boba هي كلمة عامية لكلمة "breasts"
في اللغة الصينية ، تشير إلى الشكل الكروي لآلئ التابيوكا.
الآن ، هناك العديد من محلات الشاي الفقاعي ، ويمكنك العثور على معظم محلات الشاي الفقاعي.
ما هو شاي حليب السكر البني او Brown Sugar Bubble Tea ؟
مع أنواع الشاي المختلفة وجميع أنواع الإضافات ،
فإن أشكال شاي الفقاعات او البوبا تي | مشروب البوبا غير محدودة.
من أشهر مشروبات شاي الحليب شاي السكر البني بالحليب ،
والذي يتكون من شراب السكر البني ولؤلؤ التابيوكا وشاي الحليب.
ما يميز شاي الفقاعات بالسكر البني هو أن حبات التابيوكا(البوبا تي | مشروب البوبا)
يتم طهيها ببطء أو مطهو ببطء مع شراب السكر البني لساعات.
هذا يجعل البوبا طريًا جدًا ومضغًا وله طعم حلو بطبيعته.
مع الطهي البطيء ، يصبح شراب السكر البني كثيفًا جدًا ، مما يجعل قوام
شاي الحليب أكثر سمكًا ويضيف نوعًا مختلفًا من الحلاوة عن السكر المعتاد أو
التحلية المستخدمة في مشروبات شاي الحليب العادية.
روابط سريعة
بصرف النظر عن طعمه الحلو الكريمي ، اكتسب السكر البني أيضًا شعبية بسبب شكله الجميل.
إنه بالتأكيد أحد أكثر أنواع الشاي بالحليب جاذبية على Instagram بحيث
يمكنك بسهولة التعرف على المشروب بمجرد النظر إليه.
يتم تقديمه عادةً مع خطوط شراب السكر البني التي تمتزج مع لون الحليب ،
مما يجعلها تبدو وكأنها عمل فني.
وبالمثل ، فإنه بسبب مسحات شراب السكر البني حيث حصل أيضًا على اسمه Dirty Milk Tea.
تمكنت من تجربة Tiger Sugar's Brown Sugar Boba
+ Pearl with Cream Mousse لأول مرة ، وكانت جيدة بشكل مدمن!
لقد أحببته بالفعل أكثر من The Alley's Deerioca لأن المشروب كان أكثر
دسمًا وكان يحتوي على مزيج من لآلئ التابيوكا الكبيرة والصغيرة.
مع وصفة شاي الحليب بالسكر البني ، يمكنك الآن صنع هذا المشروب التايواني الشهير في المنزل!
صنع شاي حليب بوبا بالسكر البني أمر بسيط للغاية. يحتاج فقط إلى 4 مكونات رئيسية.
ملحوظة: لا تشطف حبات التابيوكا قبل الطهي.
المكونات لتحضير مشروب بوبا بالسكر البني Brown Sugar Bubble Tea
- شاي بالحليب
- 700 مل حليب
- 6 ملاعق كبيرة أوراق شاي
- شراب التابيوكا السكر البني
- 2/3 كوب لآلئ التابيوكا
- 1/2 كوب سكر بني
- 120 مل ماء.
التعليمات:
- شراب التابيوكا السكر البني
- في قدر ، احضر 3 أكواب من الماء حتى يغلي ثم اسكب حبات التابيوكا.
- يُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة ويقلب من حين لآخر لمنع الالتصاق.
- أطفئ الحرارة. اتركه جانباً واتركه لمدة 20 دقيقة.
- يصفى ويشطف لآلئ التابيوكا في الماء البارد ثم يترك جانبا.
- نضيف السكر البني و 120 مل من الماء في نفس القدر ونتركه حتى يغلي.
- أضيفي حبات التابيوكا المبردة ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
*تحضير شاي بالحليب:
- أثناء تحضير شراب التابيوكا بالسكر البني ، اخلطي الحليب مع أوراق الشاي في قدر آخر.
- على نار عالية ، اترك القدر ليغلي. يرفع عن النار ثم يترك لمدة 15 دقيقة.
* لتجميع شاي حليب السكر البني
- أضف شراب السكر البني مع البوبا.
- (اختياري) أضف الثلج إذا كنت تريده باردًا
- أضف شاي الحليب.
*ملحوظات
- يمكنك تقليل كمية السكر البني إذا كنت تريد أقل حلاوة للشراب.
- يمكنك تقليل أوراق الشاي إذا كنت تريد شاي الحليب أقل قوة.