مشروب البوبا: كيفية صنع شاي القلقاس bubbletea
مشروب البوبا: وصفة شاي حليب القلقاس (شاي القلقاس)
شاي حليب القلقاس المعروف أيضًا باسم Taro Bubble Tea هو
مشروب تايواني حلو ومطاطي ولون كريمي بنفسجي.
يتم تحضيره بمسحوق تارو روت ، الحليب ، الشاي الأسود أو الأخضر ، ولؤلؤ بوبا الأسود.
شاي Taro Milk هو أحد إصدارات Bubble Tea التي قمت بمشاركتها بالفعل في هذه المدونة.
توضح لك الوصفة كيفية صنع مشروب بوبا اي شاي Taro Milk بتعليمات
سهلة خطوة بخطوة لتجربها وتستمتع بها في المنزل.
يعتبر شاي Taro Bubble Tea مشروبًا مثاليًا للاستمتاع به في
أيام الشتاء الباردة أو مثلج في أيام الصيف الحارة .
ما هو مشروب بوبا بالقلقاس ؟
مشروب بوبا او شاي حليب القلقاس المسمى أيضًا شاي تارو بابل هو
مشروب حلو ودسم وأرجواني اللون مليء بنكهات Taro Root.
عادة ما يتم تحضيره بمسحوق جذور القلقاس ولؤلؤ التابيوكا والحليب والشاي الأخضر أو الأسود.
مشروب بوبا اي شاي تارو بابل مذاق لذيذ مشابه لأنواع شاي بوبا الأخرى.
ولها قوام سميك ودسم بسبب خاصية النشا في جذور القلقاس.
يمكنك الشعور بالنشا في المشروب فقط إذا كنت تستخدم جذر القلقاس الطازج
ولكن ليس في نسخة المسحوق.
شاي حليب تارو بوبا هذا هو أحد المشروبات التي يجب تجربتها ويمكن تخصيصه حسب التفضيلات الفردية.
يمكنك تقديم هذا الشاي دافئًا في أيام الشتاء أو مثلجًا خلال أيام الصيف الحارة.
المكونات المتوفرة في مشروب البوبا بالقلقاس
المكونات الرئيسية التي ستحتاجها لصنع شاي Taro Milk هو
Taro Root و Boba للحصول على هذا المظهر الشمبانيا.
عادة ، تتوفر جذور القلقاس الطازجة في معظم المتاجر الآسيوية ،
ويمكنك أيضًا استخدام مسحوق Taro Root الذي يتوفر بسهولة في المتاجر عبر الإنترنت.
مكونات مشروب بوبا شاي حليب القلقاس
*مسحوق جذور القلقاس -
لقد استخدمت مسحوق جذور القلقاس لصنع شاي الفقاعات هذا ،
ولكن يمكنك أيضًا استخدام جذر القلقاس الطازج.
ولكن إذا كنت تستخدم الجذر ، فقد اقترحت كيفية استخدامه في قسم النصائح أدناه.
*بوبا بيرلز -
Boba Pearls لقد استخدمت هنا السكر الأسود الفوري
بوبا الذي يطهى عادة في أقل من 10 دقائق.
*الشاي الأسود أو الشاي الأخضر -
عادة ما يتم تناول شاي حليب القلقاس الكلاسيكي بدون شاي ولكن
إضافة الشاي الأسود أو الشاي الأخضر يوازن حلاوة جذر القلقاس.
لقد استخدمت هنا أوراقًا فضفاضة من الشاي الأسود ، لكن لا تتردد في
استخدام الشاي الأخضر إذا كان ذلك في متناول يديك.
*الحليب -
الحليب كامل الدسم أو نصفه ونصف يعطي ملمس الرايخ والقشدي لمشروب بوبا الخاص بك.
*المُحلي -
لقد استخدمت كمية قليلة من السكر البني هنا ويمكنك استخدام مُحلي من اختيارك.
لاحظ أن المتجر الذي يحضر مسحوق القلقاس يحتوي عادة على كمية
جيدة من الحلويات بالفعل ، لذا تأكد من إضافة المُحلى وفقًا لذلك.
كيفية صنع مشروب بوبا شاي القلقاس بالحليب؟
الوصفة هي Taro Milk Tea المعروف أيضًا باسم Taro Bubble Tea.
لقد قمت هنا بنقع مغلي الشاي الأسود جنبًا إلى جنب مع Taro Milk
ولآلئ التابيوكا بوبا المطاطية للاستمتاع بنكهة القلقاس والشاي والبوبا.
فيما يلي الإرشادات عالية المستوى لعمل هذا مشروب بوبا بالقلقاس .
*طهي البوبا - في مقلاة على نار متوسطة ، صب الماء واتركه حتى يغلي قليلاً.
أضف السكر الأسود بوبا واتركه يغلي لمدة دقيقتين.
*يُترك على نار خفيفة - أغلق المقلاة بالغطاء واطهي البوبا حتى يتضاعف حجمها.
الآن قم بإزالة لآلئ بوبا من الماء واحتفظ بها لاستخدامها لاحقًا.
يمكنك أيضًا إبقاء البوبا في الماء حتى تضيفها في الشاي وتجنب تقليبها
*تحضير الشاي - في قدر ، على نار متوسطة ، صب الماء وأضف أوراق الشاي
الأسود واتركه لمدة 2 إلى 3 دقائق.
أزل الشاي واحتفظ به لاستخدامه لاحقًا. يمكنك أيضا استخدام أوراق الشاي الأخضر الياسمين.
إذا كنت تفضل عدم استخدام الشاي في هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا تخطي إضافة الشاي المخمر .
*صنع شاي حليب القلقاس - في كوب أو كوب ، أضف 3 ملاعق
صغيرة من مسحوق القلقاس إلى الحليب الدافئ واخلطهم حتى يندمج جيدًا.
الآن في كوب التقديم ، أضيفي حبات بوبا والسكر البني وصفي الشاي المخمر.
أخيرًا صب حليب القلقاس المحضر وخلط جيدًا
*التقديم - قدمي شاي تارو بالحليب الحلو والكريمي دافئًا أو يمكنك أيضًا تقديمه
باردًا عن طريق إضافة الكثير من مكعبات الثلج إلى الشاي.
نصائح لصنع مشروب البوبا بالقلقاس
*قوام كريمي -
إضافة حليب كامل الدسم أو نصف ونصف يعطي قوامًا كريميًا غنيًا
لمشروبك ولكن لا تتردد في استخدام الحليب الذي تختاره.
*الشاي -
على الرغم من أنني استخدمت الشاي الأسود لصنع هذا المشروب ،
يمكنك أيضًا استخدام أوراق الشاي الأخضر لتحقيق نتائج مماثلة.
*نسخة خالية من الكافيين -
يمكنك أيضًا الاستمتاع بهذا المشروب فقط بدون الشاي ، وإضافة Taro Milk و
boba للحصول على نسخة خالية من الكافيين .
*بدون مسحوق Taro Root -
يتم إعداد هذه الوصفة باستخدام مسحوق Taro Root الذي تم إحضاره
من المتجر ولكن يمكنك أيضًا استخدام Taro Root الطازج .
*عملية جذر القلقاس الطازجة -
إذا كنت تستخدم جذر القلقاس الطازج ، فأوصيك بتقشير الجذر وطهيه جيدًا حتى يصبح طريًا بالشوكة.
ثم اهرسيها واخلطيها جيدًا مع الحليب.
ثم أضف التحلية التي تختارها و البوبا للاستمتاع بالمذاق والنكهة الأصيلة لـ مشروب البوبا .
*للتحلية -
لقد استخدمت فقط كمية قليلة من السكر البني ، حيث أن مسحوق القلقاس و
بوبا محلى بالفعل ولكن يمكنك استخدام مُحلي من اختيارك.
يمكنك أيضًا استخدام الحليب المكثف للاستمتاع به كتحلية حلو .
روابط سريعة
سعرات حراريه المتوفرة في مشروب بوبا بالقلقاس
يحتوي شاي Taro Bubble أو Milk Tea على 108 سعر حراري لكل وجبة
وهو تقدير بواسطة حاسبة التغذية.
قد يختلف عدد السعرات الحرارية إذا قمت بتغيير أو تغيير أي من المكونات.
اقتراحات التخزين لـ مشروب بوبا بالقلقاس
طعم هذا الشاي رائعًا عند تقديمه ساخنًا أو مثلجًا على الفور.
لكن يمكنك تخزينه في الثلاجة إذا كنت تخطط للاستمتاع به مثلج.
لكني أقترح عدم تخزينه لأكثر من 4 ساعات حيث أن مسحوق القلقاس يتجعد
وليس له طعم ونكهة طازجة.
وصفة مشروب البوبا بالقلقاس
المحصول: 2 كوب | وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق | الوقت الإجمالي: 15 دقيقة .
المكونات
- 1/2 كوب بوبا اسود ، سريع الذوبان
- 1 ملعقة صغيرة شاي أسود أو شاي أخضر
- 1 كوب حليب
- 3 + 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة سكر بني
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق القلقاس.
التعليمات
* لتحضير شاي القلقاس بالحليب (شاي تارو بابل):
في مقلاة ذات حرارة متوسطة ، صب الماء واتركه حتى يغلي قليلاً.
نضيف الآن بوبا السكر الأسود ونتركه يغلي لمدة دقيقتين .
يُطهى على نار خفيفة ويُغلق المقلاة بغطائها ويُطهى البوبا حتى يتضاعف حجمها .
الآن قم بإزالة لآلئ بوبا من الماء واحتفظ بها لاستخدامها لاحقًا.
يمكنك أيضًا إبقاء البوبا في الماء حتى تقوم بإضافتها إلى الشاي وتجنب تقليبها .
في قدر على نار متوسطة ، صب الماء وأضف أوراق الشاي الأسود أو الأخضر واتركه لمدة 2 إلى 3 دقائق.
أزل الشاي واحتفظ به لاستخدامه لاحقًا.
إذا كنت تفضل عدم استخدام الشاي في هذه الوصفة ،
يمكنك أيضًا تخطي إضافة الشاي المخمر.
في كوب ، اسكب الحليب الدافئ وأضف 2 ملعقة صغيرة من مسحوق جذور القلقاس.
امزج حتى يندمج جيدًاحليب القلقاس في كوب
الآن في كوب التقديم ، أضيفي حبات بوبا والسكر البني وصفي الشاي المخمر وتصفية
الشاي المخمر إلى لآلئ بوبا في كوب التقديم.
أخيرًا صب حليب القلقاس المحضر وخلط جيدًا. والآن أصبح شاي
Taro Milk او مشروب البوبا بالقلقاس اللذيذ جاهزًا لتذوقه وتستمتع به.
*طيقة تحضير نسخة خالية من الكافيين :
يمكنك أيضًا الاستمتاع بهذا المشروب فقط بدون الشاي ، وفقط عن طريق إضافة
Taro Milk و boba للحصول على نسخة خالية من الكافيين.
ماذا يشبه طعم شاي تارو بوبا او مشروب بوبا بالقلقاس؟
طعمها حلو ، دسم ، ونكهة تشبه قليلا الفانيليا.
إذا كان شاي Taro Milk مشبعًا بالشاي الأسود أو الأخضر ، فيمكنك أيضًا أن تشعر بمذاقه ونكهته.
هل يحتوي شاي القلقاس بالحليب على مادة الكافيين؟
الوصفة التي شاركتها هنا تحتوي على مادة الكافيين حيث أضفت الشاي المخمر هنا ،
ولكن يمكنك أيضًا تخطي الشاي المخمر لتناول مشروب خالٍ من الكافيين.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بالوصفة التي شاركتها هنا ..فقط استمتع!