طريقة عمل وصفة بيتزا بيتا Pita Pizza
مع عدم وجود خبز ساندويتش (ولا وقت لصنع خبز او العجائن )
على مرمى البصر ، أمسكت بقطعة خبز القمح الكامل التي كانت معلقة في الثلاجة ،
وغطيتها بقايا الخضار المحمصة والجبن من ثلاجتنا ،
ثم دفعت كل شيء في الفرن .
بعد ثماني دقائق ، اصبحت جاهزة ، وفي يدي بيتزا بيتا.
كيفية تخزين بيتزا البيتا وإعادة تسخينها
للتخزين .
من الأفضل الاستمتاع ببيتا بيتا في يوم صنعها ، ولكن يمكنك
تخزين بيتزا البيتا في حاوية تخزين محكمة الإغلاق في
الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
لإعادة تسخين .
أعد تدفئة البيتزا برفق على صينية خبز في الفرن على حرارة
350 درجة فهرنهايت حتى تصبح ساخنة.
قم بتكييف وصفة بيتزا بيتا النباتية مع أي طبقة أخرى تحبها.
ضع في اعتبارك أنه يجب تقطيع الطبقة العلوية إلى شرائح رفيعة ،
ويجب تقليب الخضروات الصلبة قبل وضع البيتزا
على رأسها لضمان طهيها بالكامل في الفرن.
يمكن صنع بيتزا بيتا على الشواية
نعم فعلا. بيتزا البيتا هي عشاء صيفي ممتاز.
للشوي ، ادهن جانبي الخبز بزيت الزيتون ودفئهما من الجانبين
على نار غير مباشرة ؛ حوالي 2 إلى 3 دقائق.
أخرجيها ، وزعيها فوقها حسب الرغبة ، وأعيديها إلى الشواية.
يُغطّى ويُشوى حتى تنضج الخبز ويذوب الجبن.
مكونات وصفة بيتزا البيتا Pita Pizza وطريقة تجهيزها
المكونات
- 4 خبز بيتا من القمح الكامل
- 6-8 ملاعق كبيرة حمص بالثوم المحمص أو صوص من اختيارك
او حمص ادامامي .
- 1 كوسة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
- 1 كوسا صيفي صغير أصفر مقطّع إلى شرائح 1/4 بوصة
- 2 ملاعق طعام من تتبيلة المفضلة لديك
- 3 حبات طماطم (أو 2 حبات كبيرة) مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ،
و جافة بدون عصارة.
- 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
- بقدونس مفروم طازج أو ريحان للتقديم.
( يمكنك تجربة وصفة
التعليمات
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
رتب 4 حلقات خبز بيتا على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة أو بساط سيليكون للخبز .
- انثر على كل بيتا بصوص حمص الثوم المحمص
(استخدمت حوالي 1 1/2 ملعقة كبيرة لكل بيتزا). يترك جانبا.
- في وعاء كبير ، اخلطي الكوسا وشرائح الاسكواش الصفراء مع الصلصة.
أضيفي الطماطم إلى الوعاء وقلبي مرة أخرى برفق. جبنه.
- رتبي شرائح الخضار فوق الخبز المحضر. رشي جبنة الموزاريلا
- تُخبز بيتزا البيتا لمدة 8 دقائق ، حتى تنضج قليلاً وتذوب الجبن.
- يُترك ليبرد قليلاً ، ويُزين بالريحان أو البقدونس حسب الرغبة ، ويُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
ملاحظات الاستبدال :
لا تتردد في تبديل أي خضار تفضله أو وضع البهارات التي تناسبك.
او اختيار الصوص المناسب لك مثل حمص ادامامي.
يجب تقليب الخضار شديدة الصلابة أو الهشة التي لا تنعم في فترة زمنية
قصيرة في الفرن (مثل القرع بالجوز) قبل وضع البيتزا على رأسها.