مربعات فطيرة الكاجو الكريمية النباتي (بدون خبز)
هذه مربعات فطيرة الكاجو الخام والنباتية هي حلوة تمامًا ولاذعة ،
وتجتمع معًا في أي وقت من الأوقات. إنها حلوى مجمدة بدون خبز
مصنوعة من قشرة البقان القوية وحشوة الكاجو الكريمية.
لقد اكتشفت مؤخرًا الليمون الحامض الرئيسي في متجر البقالة وتحمست على الفور
لجميع وصفات الحلوى التي يمكنني صنعها معهم.
أنا فقط أحب قوامها الحمضي ، والحلويات الحمضية تذكرني دائمًا بالصيف.
إنه موسمي المفضل وكل الفواكه والخضروات الملونة التي تأتي معه
هي واحدة من أفضل الأجزاء في الأشهر الأكثر دفئًا.
لا يوجد خبز أو طهي في صنع مربعات فطيرة الكاجو هذه.
كل ما تحتاجه هو مكونات بسيطة يتم تجميعها معًا في معالج الطعام أو الخلاط.
هناك مكونان مصنوعان بشكل منفصل ، القشرة (الطبقة السفلية) وحشوة الفطيرة الرئيسية.
كل ما عليك فعله هو تجميدها بمجرد وضع طبقة واحدة فوق الأخرى في مقلاة مربعة مقاس 8 بوصات .
نصائح لعمل قوالب فطيرة الكاجو بدون خبز
قبل أن تبدأ الوصفة ، تأكد من نقع الكاجو في الماء لمدة ساعتين على الأقل
(بين عشية وضحاها أفضل). هذه الخطوة مهمة حتى تصنع حشوة كريمية فائقة.
عند معالجة مكونات القشرة (الطبقة السفلية) معًا في محضر الطعام ، توقف تمامًا كما تتفتت المحتويات.
لا تريد أن يتحلل البقان إلى زبدة ، وإلا فلن يتم ضبطه بشكل صحيح لاستخدامه كقشرة.
لا تفوت استخدام ورق الزبدة على القالب ودهنها. بدونها ،
سيكون من الصعب إزالة الأشرطة المجمدة وقد تتفكك عند المحاولة.
عند تقطيع فطيرة الكاجو الخام إلى مربعات ، تأكد من إذابتها لمدة 15 دقيقة مسبقًا.
أيضًا ، أجد أن تشغيل السكين تحت الماء الجاري الساخن ، ثم مسحه حتى يجف ،
ثم التقطيع إلى شرائح ، يجعل الجروح أنظف.
وصفات أخرى قد تحبها ...
- وصفة الخوخ الاسكافي ( نباتي)
- وصفة ألواح زبدة الفول السوداني بالمربى (بدون خبر ، نباتي)
- وصفة فطيرة بانوفي النباتية ( خال من الغلوتين )
- وصفة براونيز فادجي ( نباتي )
- وصفة مربعات الليمون السهلة .
مكونات فطيرة الكاجو الكريمية النباتي (بدون خبز)
المكونات :
للقشرة ( الطبقة السفلية ):
- 1/2 كوب معجون التمر
- 1 1/2 كوب جوز خام
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند مذاب
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
مكونات الحشو :
- 2 كوب من الكاجو الخام منقوع لمدة ساعتين على الأقل إلى ليلة كاملة
- 1/3 كوب زيت جوز الهند مذاب
- 1/3 كوب عصير ليمون
- 1/3 كوب شراب القيقب
- 1/3 كوب حليب جوز الهند كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا .
التعليمات لتحضير فطيرة الكاجو الكريمية النباتي (بدون خبز) :
- قبل أن تبدأ ، تأكد من نقع الكاجو لمدة ساعتين على الأقل.
- تُبطن قالب 8 × 8 بورق زبدة ، وتُدهن قليلاً بزيت جوز الهند.
- أضف التمر المعجون إلى محضر الطعام ، وقم بمعالجتها حتى يتم تقسيمها إلى أجزاء أصغر.
- أضف باقي مكونات القشرة إلى محضر الطعام واخلطها حتى
تتفتت المكونات وتلتصق ببعضها عند قرصها.
- اضغطي في قاع الصينية المحضرة في طبقة متساوية و
ضعيها في الفريزر أثناء تحضير الحشوة.
- صفي الكاجو و ضعي جميع مكونات الحشوة في خلاط عالي القوة
حتى يصبح مزيج سلس ودسم.
- تذوقها لضبط الحلاوة أو الحموضة.
يمكنك إضافة المزيد من شراب القيقب أو عصير الليمون إذا أردت.
- أخرجي القشرة من الفريزر واسكبي الحشوة في الأعلى.
وزعي الحشوة بالتساوي واضغطي على القالب عدة مرات على المنضدة لتسويتها.
- يجمد لمدة 3-4 ساعات حتى يتماسك ويثبت تمامًا.
- أخرجيها من الفريزر واتركيها تذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها.
احفظه في وعاء محكم الغلق في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
 هذه مربعات فطيرة الكاجو الخام والنباتية هي حلوة تمامًا ولاذعة ، وتجتمع معًا في أي وقت من ا…){kind=link}