آيس كريم بدون بيض: ايس كريم الشوكولاتة والمارشميلو سهلة وسريعة
لصنع وصفة ايس كريم الشوكولاته لست بحاجة إلى صانع الآيس كريم -
كل ما تحتاجه هو 10 دقائق وخلاط كهربائي.
(ربما مجرد خفاقة يدوية إذا كنت تقوم بتمارين الضغط).
هذا يعني خمسة مكونات فقط ولا يحتوي على كاسترد او بيض للاشخاص صعب الإرضاء.
هذا يعني أنه من السهل جدًا صنعه ، حتى الطفل يمكنه فعل ذلك.
أفضل ما في الأمر أنه يعني الآيس كريم بنكهة غنية بالشوكولاتة ، ولن يفوتك الكاسترد على الإطلاق.
وملمس رائع: يلتقي مع نعومة المارشميلو مع الكريمة الناعمة.
على محمل الجد ، هذا هو مشروع الطهي المثالي الذي يمكن القيام به مع الأطفال.
إذا قمت بتحضيرها في الصباح ، سيكون لديك وعاء من الآيس كريم جاهز في
الوقت المناسب لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - أو ليلة فيلم عائلي.
نصيحتنا: فكر في هذه الوصفة كأساس.
بعد كل شيء ، إذا تركت مسحوق الكاكاو فهو مجرد آيس كريم فانيليا.
يمكنك إضافة أي شيء تحبه إليه قبل وضعه في الفريزر: خطوط رقيقة من الكراميل المملحة
أو التوت الطازج أو رقائق الشوكولاتة أو حلوى النعناع المسحوقة.
الحصص تكفي لـ : 12
مكونات ايس كريم الشوكولاتة والمارشميلو السهلة و السريعة
المكونات
- علبة حليب مكثف محلى سعة 14 أوقية
- 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- قليل من الملح
- 2 كوب كريمة خفق ثقيلة (بارد)
طريقة عمل ايس كريم الشوكولاتة والمارشميلو
- ضع صينية رغيف بقياس 5 × 9 بوصات في الفريزر حتى تحتاجها.
- في وعاء متوسط ، يُمزج الحليب المكثف المحلى مع خلاصة الفانيليا و
مسحوق الكاكاو والملح. اخفقي المزيج حتى يمتزج جيدًا.
- في وعاء خلط كبير ، اخفقي الكريمة الثقيلة بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم رغوة قاسية.
- أضيفي حوالي 1 كوب من الكريمة المخفوقة إلى مزيج الحليب المكثف وقلبي برفق حتى تمتزج جيدًا.
- اطوي خليط الحليب المكثف مع الكريمة المخفوقة المتبقية بملعقة بلاستيك أو ملعقة ،
مع التقليب حتى تختفي الخطوط.
- يُسكب مزيج الكريما في صينية الرغيف المبردة ويُوزّع بالتساوي.
غطي القالب بإحكام بغلاف بلاستيكي ، وأعيديها إلى الفريزر لمدة 4 ساعات.
- أخرج الآيس كريم من الفريزر واتركه لمدة 10 دقائق حتى يلين قليلاً.
- اغرف الآيس كريم في أطباق الحلوى وزينها بالصلصات المفضلة لديك وإضافات الآيس كريم او المارشميلو .
