طريقة عمل كرات الطاقة بزبدة الفول السوداني والمربى
تعتبر وصفة كرات زبدة الفول السوداني والمربى الطاقة وجبة خفيفة صحية
ومنشطة مع مفاجأة في المنتصف! عض في واحدة واستمتع بملء الجيلي النازف .... يوم !
حسنًا ، أكره أن أكون الشخص الذي يقول ذلك ... لكن العودة إلى المدرسة / موسم العمل علينا.
أعلم أنه لا يزال هناك بضعة أسابيع متبقية من الصيف ، (وهو ما أحتفظ به!)
ولكن أينما نظرت يبدو أن الناس يستعدون للسقوط الحتمي الذي يقترب.
والخبر السار هو أن هذا يعني وجود الكثير من الوجبات الخفيفة اللذيذة ، وإعداد الوجبات ،
ووصفات الخريف المريحة أيضًا. ومن يستطيع مقاومة الكاري الدافئ اللذيذ أو بهارات اليقطين ؟
لكني أستبق نفسي هنا ...
في الوقت الحالي ، ما زلت أستمتع بالطقس وأصنع العديد من المصاصات التي يرغبها قلبي.
أيضًا ، سأأكل أكبر عدد ممكن من كرات الطاقة من زبدة الفول السوداني و
الهلام كما يرغب قلبي ، لأنهم هم القنبلة الشهية .
إذا كنت تبحث عن علاج منشط بسيط وصحي أو العودة إلى وجبة خفيفة إلى المدرسة ،
فهذه هي بالضبط ما تحتاجه! إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني و
الهلام مثلي ، إذن يا إلهي ، هل تحتاجها في حياتك.
على محمل الجد ، فإنهم يشبهون القضم في شطيرة زبدة الفول السوداني الناعمة
والمضغوطة مع انفجار من جيلي الفراولة المتدفقة.
بعض الملاحظات حول هذه الوصفة :
قاعدة كرات زبدة الفول السوداني والهلام بالطاقة مصنوعة من التمر ، الذي يعمل بمثابة "الصمغ"
الذي يربط كرات الطاقة هذه معًا.
تميل تمر إلى أن تكون لاصقة أكثر من التمر العادي ، وأنا أحبها لأنها تضيف كمية لطيفة
من الحلاوة دون الحاجة إلى إضافة أي سكريات إضافية أو لزوجة المحليات.
يمكنك تقنيًا استخدام أي نوع من التمور لهذه الوصفة ، فأنت تريد فقط التأكد من أن التمور طازجة ولزجة!
إذا شعرت أن التمر جاف قليلاً ، فقط نقعه في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ، ثم صفيه.
سيساعد ذلك في ترطيب التمر الخاص بك ومساعدة كرات الطاقة الخاصة بك على الارتباط ببعضها البعض.
أستخدم زبدة الفول السوداني الكريمية العضوية في هذه الوصفة ،
ولكن يمكنك استخدام أي نوع من زبدة الفول السوداني تفضله أو
استبدال زبدة الفول السوداني بزبدة الجوز التي تختارها.
تخزن كرات الطاقة هذه جيدًا في الثلاجة لأسابيع في وعاء محكم الغلق.
إذا كنت تقوم بتعبئة هذه الأشياء ، فتأكد من إحضار كيس ثلج معك إذا كنت تخطط لإخراجها
من الثلاجة لبضع ساعات حتى تظل لطيفة وثابتة!
كرات الطاقة زبدة الفول السوداني والمربى هي :
- خالي من السكر
- نباتي وخالي من الغلوتين (* تأكد من استخدام الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين!)
- غني بالألياف والبروتين
كن مبدعا مع هذه الوصفة! يمكنك حشوها بأي مربى تفضله ،
أو حتى مع بعض النوتيلا محلية الصنع ستكون لذيذة!
المكونات
- 1 كوب تمر منزوع النوى (حوالي 15 تمرة)
- 1 كوب شوفان
- 1/4 كوب بذور الكتان المطحون
- 1/4 كوب جوز هند مبشور
- 1/2 كوب زبدة فول سوداني (كريمي أو طبيعي كلاهما يعمل جيدًا)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- قليل من الملح
- المربى المفضل لديك .
طريقة عمل كرات الطاقة بزبدة الفول السوداني والمربى
- ضعي حوالي 15 قطعة صغيرة من المربى (حوالي 1 ملعقة صغيرة لكل منهما)
في صينية الخبز بورق زبدة.
- ضعها في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك المربى.
- اخلطي تمر والشوفان وبذور الكتان وجوز الهند المبشور وزبدة الفول السوداني
وخلاصة الفانيليا والقرفة والملح في محضر الطعام حتى تمتزج.
يجب أن يكون الخليط لزجًا عند الضغط عليه بين أصابعك. إذا لم يكن كذلك ، أضف بضع تمرات أخرى.
- باستخدام يدك ، أخرج بعضًا من العجين وافرده على شكل قرص.
- قم بإزالة المربى من الفريزر وضع كمية صغيرة في منتصف القرص.
- اطوِ الحواف لأعلى لإغلاق المربى في المنتصف (مثل طي الزلابية) ثم لفها بين يديك لتشكيل كرة.
- كرر العملية لكل قضمة طاقة.
- يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الغلق.
ملاحظات
لا تضيف الكثير من المربى إلى منتصف الكرات وإلا فقد ينسكب !
أستخدم مغرفة الكوكيز هذه لإنشاء كرات طاقة موحدة .
