طريقة عمل كرات الطاقة بالليمون
دعنا نبدأ العمل ونتحدث عن كيفية صنع كرات طاقة الليمون هذه.
مهما كان معالج الطعام لديك ، تأكد من أنه عالي الطاقة.
الآن ، نبدا باعداد كرات الطاقة بالليمون.
المكونات
- 2 كوب كاجو نيء مقطع
- 10 تمر مجهول منزوع النوى
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون (حوالي 1 ليمونة)
- 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 كوب جوز هند مبشور غير محلى
- 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
- قليل من الملح
النصائح و الملاحظات
تأكد من استخدام تمور المدجول "اللاصقة" والتي يمكن إيجادها في قسم المنتجات.
إذا كانت قاسية ، نوصي بالنقع قبل استخدامها في هذه الوصفة.
أيضًا ، لا تنس تحديد التواريخ قبل المعالجة !
طريقة عمل كرات الطاقة بالليمون
الخطوة 1: امزج الكاجو
إذا كنت تصنع كرة طاقة من الجوز ، فتأكد دائمًا من خلط المكسرات أولاً.
بالنسبة لكرات الطاقة الخاصة بكعكة الليمون ،
امزج الكاجو في معالج الطعام حتى يتم طحن الكاجو في وجبة الكاجو.
الخطوة 2: أضف الباقي
بعد تحضير وجبة الكاجو ، ضعي باقي المكونات (باستثناء بذور الشيا ) في معالج الطعام
واخلطيهم حتى تمتزج جميع المكونات وتشكيل عجينة متفتتة.
اختبري العجين عن طريق تشكيل كرة العجين. إذا تمسكت فتكون جاهزة .
إذا لم يكن العجين على شكل كرة ، أضف ملعقة صغيرة أو اثنتين من الماء إلى الخليط حتى تشكل العجينة.
بعد مزج العجين ، أضيفي بذور الشيا إلى محضر الطعام واخلطيها حتى تمتزج بذور الشيا بالعجين.
الخطوة 3: لف هذه الكرات + تجميدها
أخيرًا ، حان وقت دحرجة الكرات. استخدم ملعقة كبيرة أو ملعقة شمام لقياس الكرات.
ملعقة كبيرة ممتلئة تعمل بشكل مثالي! ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة في يديك وضعيها على صينية خبز.
كرر حتى تذوب العجينة.
أضيفي قشر الليمون إلى الجزء العلوي من الكرات وضعي الكرات في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
أخرجها من الفريزر وتقدم .
و يمكن نقل الكرات إلى كيس بلاستيكي وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
