طريقة عمل وصفة التشيز كيك النباتي بدون فرن
ليس سرا أننا نحب كعكة الجبن و خاصة اذا كانت من النوع الذي لا يخبز.
لذلك هي أفضل كعكة تشيز كيك نباتية .
على عكس العديد من الحلويات النباتية ، فإن كعكة الجبن هذه ليست مصنوعة من
منتجات الألبان وبالتأكيد بدون التوفو .
إنه سميك ودسم وغني دون أن يكون ثقيلًا على الإطلاق.
ليس هذا التشيز كيك نباتيًا فحسب ، بل يمكن بسهولة جعله خاليًا من الغلوتين والسكر.
المكونات 14 حصص :
- المكونات لصنع القاعدة ( القشرة ) :
- 250 جرام لوز
- 20 جرام جوز الهند
- 130 جرام من معجون التمر
- للحشو :
- 500 جرام كاجو
- 150 مل عصير ليمون
- 100 جرام زيت جوز الهند
- 250 جرام من شراب القيقب
- رشة ملح
- 1 جرام مسحوق الفانيلا
- لتحضير كومبوت عنبية :
- 100 جرام من العنب البري المجمد
- 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
طريقة عمل وصفة التشيز كيك النباتي بدون فرن
1- نقع الكاجو في الكثير من الماء طوال الليل. في اليوم التالي ، صفيها واشطفها جيدًا.
2- لتحضير القاعدة ( القشرة ) :
- اخلط جميع المكونات.
- ضعي هذا الخليط في قاع قالب قطره 30 سم وضعيه جانباً في الثلاجة .
3- لتحضير الحشو :
- يخلط جميع المكونات .
- افرد الحشو على القشرة ، ثم ضعها جانبًا في الثلاجة.
4- تحضير كومبوت التوت :
- صب التوت الأزرق وشراب القيقب في قدر.
- يُترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق مع التحريك بانتظام حتى يتكاثف الكومبوت.
- اتركي الكومبوت ليبرد ووزعيه على الكيك قبل التقديم.
