طريقة عمل تارت الشوكولاتة والموز (خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان)
قد تكون بسكويت غراهام المكسرة ، ورقائق الشوكولاتة ، وما شابه ذلك معيارًا للفطائر المليئة بالكريمة ،
لكن قشرة اللوز غير المخبوزة تجعل قاعدة مثالية سحرية لاذعة للموز بالشوكولاتة.
يتم تقليب المكسرات مع تمر والفانيليا والملح ، مما ينتج عنه عجين جوزي ومضغ ولزج بشكل رائع -
كانت رائحته عطرة للغاية ، وأردنا أن نلفها على شكل كرات ونأكلها.
مصنوعة من حليب جوز الهند غير المحلى ، ومسحوق الكاكاو ، وخمس ثمرات موز ،
الحشوة تشبه خليط حلو من فطيرة كريم الموز ، فطيرة كريمة جوز الهند ، وموس الشوكولاتة.
لقد صعدناها باللوز الخام وحبيبات الكاكاو ، ونحب القوام المقرمش الذي يضيفونه -
فهو يوازن القشرة المضغوطة والحشو المخملي. رائع جدا!
كما نقدر هذا التورتة لكل الأشياء التي لا تحتويها ، وهي جلوتين القمح ومنتجات الألبان والسكر المكرر.
إنه صحي جدًا ، وهو علاج رائع إذا كان لديك شخص يعاني من حساسية الحليب أو
مرض الاضطرابات الهضمية في عائلتك أو مجموعة الأصدقاء.
نصيحتنا: من الصعب دائمًا التحلي بالصبر مع الحلوى ،
لكن اترك الفطيرة ترتاح لمدة 45 دقيقة على الأقل بعد إخراجها من الثلاجة.
سيكون القطع أسهل ، وسيكون الملمس رائعًا - موس خفيف كريمي مقابل موز بالشوكولاتة الباردة .
الحصص : 9 قطع
المكونات
الطبقة السفلية للفطيرة :
- 2 1/2 كوب لوز الخام
- 1 كوب تمر منزوع النوى
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح كوشير
لتحضير تارت الشوكولاتة والموز :
- 5 حبات موز متوسطة النضج ، مقطعة إلى قطع بحجم inch إنش
- 1 كوب حليب جوز الهند (كامل الدسم)
- نصف كوب مسحوق كاكاو
- 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة عسل خام
- كوب لوز الخام المفروم
- 2 ملعقة كبيرة حبيبات كاكاو
المعدات الخاصة : 8 × 8 قالب تارت
طريقة عمل تارت الشوكولاتة والموز (خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان)
- لعمل الطبقة السفلية :
- يغلف صينية تورتة بقياس 8 × 8 بوصات بورق الزبدة.
- نخفق اللوز في محضر الطعام حتى يقطع بشكل خشن.
مع استمرار عمل الآلة نضيف التمر والماء والفانيليا والملح حتى تشكل عجينة لزجة.
أوقف الآلة و اكشط الجوانب حسب الحاجة للمساعدة في عملية خليط اللوز. يجب أن يكون لها قوام يشبه العجين.
- اضغط بقوة على خليط الطبقة في قاع وجوانب صينية التورتة. يترك جانبا.
- لعمل التورتة :
في الخلاط ، اخلطي الموز وحليب جوز الهند ومسحوق الكاكاو والفانيليا والعسل. اهرسها حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب المزيج فوق الطبقة السفلية. يرش باللوز المفروم وحبيبات الكاكاو.
غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- قم بوضع التورتة على المنضدة حتى تصبح طرية بدرجة كافية لتقطيعها مربعات ، لمدة 45 دقيقة على الأقل.
قم بتخزين البقايا في وعاء مغلق في الفريزر لمدة تصل إلى أربعة أيام.
 قد تكون بسكويت غراهام المكسرة ، ورقائق الشوكولاتة ، وما شابه ذلك معيارً…){kind=link}