طريقة عمل وصفة شوربة القرع بالجزر والزنجبيل
فوائد شوربة القرع بالجزر والزنجبيل لجمالك :
يعمل القرع والجزرعلى زيادة فيتامين أ ، مما يساعد فروة رأسك
على إنتاج زيت صحي لشعر أكثر لمعانًا .
تحتاج أيضًا إلى فيتامين أ لإصلاح أنسجة الجلد .
المغذيات الإضافية :
مصدر كبير لفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف .
يحتوي هذا الحساء أيضًا على الزنجبيل ، والذي ثبت أنه يساعد في علاج الصداع النصفي ،
و تشنجات الدورة الشهرية المؤلمة ، وعسر الهضم و الربو .
المكونات
- 2 طن من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 8 أونصة بصل مقطع ناعماً
- جزر مقشر ومقطع مكعبات (حوالي أربعة جزر متوسطة)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
- 9 حبات كوسة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات (حوالي 3 كوسة متوسطة ، 5 أرطال كاملة).
- 10 جرام ماء
- مرق خضروات جاهزة او اي نوع مرق تفضلينه .
- رشة فلفل حريف (اختياري)
طريقة عمل وصفة شوربة القرع بالجزر والزنجبيل
- في قدر الطهي ، يُقلى البصل في زيت الزيتون على نار خفيفة حتى يصبح شفافًا .
- يضاف الجزر ويقلى لمدة 10 دقائق .
- يضاف الزنجبيل ويقلى لمدة دقيقتين .
- يُضاف قرع والجوز والماء ومرق حساء الخضار ويُغلى المزيج .
- أشعل النار على نار متوسطة واتركها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة .
- اهرسها بالخلاط حتى تصبح ناعمة وتقدم .
