طريقة عمل عصير بروتين بذور الشيا بالفانيليا
3 كربوهيدرات فقط. كل حصة عبارة عن كوب تقريبًا ويتم تخزينها جيدًا لمدة يوم أو يومين في الثلاجة.
لذلك مثالي للصباح المزدحم !
هذا عصير صحي ولذيذ سيكون بالتأكيد المفضل في وجبة الإفطار في يومك
أيضًا ، إذا كنت تمارس الرياضة ، فهذا هو العصير المثالي بعد التمرين الذي يساعد
في إصلاح العضلات وتسريع الشفاء ، دون تناول المزيد من الكربوهيدرات.
يتم إعداد هذا عادةً كوجبة إفطار ولكن من قال إنه لا يمكنك تناوله لوجبة بديلة سريعة أو وجبة خفيفة في منتصف النهار؟
يمكن أن يكون عصير البروتين هذا أيضًا وجبة سريعة ممتازة لأوقات مثل هذه -
يكفي فقط للاحتفاظ بالجوع ولكن ليس ثقيلًا جدًا لدرجة أنني أشعر بالانتفاخ وعدم الراحة.
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة كاكاو
- 1 كوب حليب جوز الهند غير محلى
- 1 مغرفة مسحوق بروتين
- 1/2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- 1 ملعقة كبيرة بذور شيا
- 2 ملعقة كبيرة من محلي فاكهة الراهب ( او استخدم التحلية المفضلة لديك )
- 5-10 مكعبات ثلج
كيفية تحضير عصير بروتين الفانيليا وبذور الشيا
امزج جميع المكونات معًا واخلطها باستخدام خلاط عصير لمدة دقيقة.
إذا كان سميكًا جدًا ، أضف القليل من الحليب واخلطه مرة أخرى لمدة 10 ثوانٍ أخرى.
إذا لم يكن سميكًا بدرجة كافية ، أضف القليل من مكعبات الثلج واخلطه لمدة 10 ثوانٍ أخرى.
المكونات المستخدمة والبدائل
مسحوق البروتين : لقد استخدمت مسحوق بروتين Isopure Zero Carb هذا .
يعجبني أنه لا يحتوي على كربوهيدرات ولا طعم له ، وبهذه الطريقة يمكنني التحكم بشكل أفضل في النكهات التي أريدها.
هناك الكثير من مساحيق البروتين المحملة بالسكريات والمكونات المخفية الأخرى.
المُحلي : لا أحب معظم المُحليات منخفضة الكربوهيدرات الموجودة ولكني أحب مُحلّي Monk Fruit مع Erythrito l.
ليس لديها أي طعم غريب أو يزعج معدتي بأي شكل من الأشكال.
بذور الشيا : بذور الشيا هي بذور سوداء صغيرة جدًا تحزم حقًا.
تحتوي أونصة واحدة (ملعقتان كبيرتان) على 10 جم من الألياف!
يتم تحميلها بمضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية وتقليل الالتهاب ، من بين الفوائد الصحية القوية الأخرى.
على الرغم من أنها طعام من الحبوب الكاملة ، إلا أنها خالية بشكل طبيعي من الغلوتين ،
لذا فإن هذا يعمل أيضًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين.
زبدة البندق : زبدة البندق هي طريقة رائعة لتعبئة بعض الدهون الصحية في نظامك الغذائي.
لقد استخدمت زبدة الكاكاو وهي زبدة خالية من الكربوهيدرات ،
مع نكهة خفيفة للغاية ومليئة بمضادات الأكسدة والفيتامينات.
يتجمد إلى كتل كبيرة في الطقس البارد ولكن يمكنك كسر جزء لاستخدامه.
يمكنك بسهولة استبدال زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز ، لكنها تحتوي على بعض الكربوهيدرات
وبعض أنواع زبدة الفول السوداني معروفة باحتوائها على السكر أيضًا.
زيت جوز الهند : يمكنك استخدام أي زيت جوز هند مكرر أو غير مكرر حسب ما إذا كنت تحب طعم جوز الهند أم لا.
أنا شخصياً أفعل ذلك ، لذلك استخدمت زيت جوز الهند غير المكرر .
حليب جوز الهند غير المحلى : يمكن استبداله بسهولة بحليب اللوز أو أي حليب منخفض الكربوهيدرات ،
لكني جزء من نكهة حليب جوز الهند. من المهم أن تستخدم حليبًا مائيًا مثل حليب جوز الهند أو
حليب اللوز وليس كريم جوز الهند أو كريمة الخفق الثقيلة.
ستجعل الكريمات الأثقل هذا العصير كثيفًا للغاية وقد لا ترغب في ذلك لأن بذور الشيا تجعله سميكًا بدرجة كافية.
النكهات : أنا أستخدم مستخلص الزنجبيل والفانيليا كنكهة.
يعطي الزنجبيل دفعة حارة خفيفة لهذا العصير الذي أحبه تمامًا!
يمكنك إضافة القرفة أو أي توابل واللعب بالنكهات حتى تحصل على ما تريد.
