توفي شخص بعد تناوله .. تعرف على أضرار و فوائد تناول عرق السوس
بعد واقعة وفاة شخص لاستهلاك وتناول عرق السوس،
لانه يأكل نحو كيس ونصف الكيس من عرق السوس الأسود يوميًّا،
واوضح الأطباء الذين أشرفوا على علاجه إن حمض الغلايسرهيزيك الموجود
في عرق السوس هو سبب وفاته .
لان الدراسات أظهرت أن حمض الغلايسرهيزيك المكون النشط في عرق السوس يمكن أن يتسبب
في ارتفاع ضغط الدم ونقص بوتاسيوم الدم والقلاء الأيضي وعدم انتظام ضربات القلب القاتلة
والفشل الكلوي، وكل هذه الأعراض رُصِدت في هذا المريض.
"قيل لنا إن هذا المريض لم يكن يلتزم بنظام غذائي متوازن ويستهلك الكثير من الحلويات.
هل من الممكن أن يكون مرضه مرتبطا باستهلاك الحلويات؟".
ووافق طبيب آخر في التقرير على أن عرق السوس هو سبب الوفاة.
وكتب قائلا "كشفت تحقيقات إضافية أن التغيير الأخير في الحلويات المتكونة من
عرق السوس من المُرجح أن يكون السبب في نقص بوتاسيوم الدم ".
ويعاني الجسم من نقص بوتاسيوم الدم عندما تصبح مستويات البوتاسيوم في الجسم البشري
متدنية على نحو خطير وغيَّر المريض مؤخرا نوع الحلويات التي كان يستهلكها.
وقبل أسابيع قليلة على موته، انتقل من استهلاك قطع شكولاته تويست المصنوعة
بنكهة الفواكه إلى نوع آخر من الحلويات المتكونة من عرق السوس الأسود.
متدنية على نحو خطير وغيَّر المريض مؤخرا نوع الحلويات التي كان يستهلكها.
وقبل أسابيع قليلة على موته، انتقل من استهلاك قطع شكولاته تويست المصنوعة
بنكهة الفواكه إلى نوع آخر من الحلويات المتكونة من عرق السوس الأسود.
أضرار عرق السوس
ومن أضرار المعروفة عن كثرة تناول عرق السوس، منها:
انخفاض البوتاسيوم في الجسم مما يسبب ضعف العضلات،
ووفقًا لبعض الدراسات، فإن تناول كمية كبيرة من جذر عرق السوس في فترة أسبوعين
يؤدي إلى احتباس السوائل ومشاكل في الأيض وهو
«مجموعة من التفاعلات الكيميائية في خلايا الجسم تحافظ على الحياة».
ويؤدي كثرة تناول عرق السوس إلى ارتفاع ضغط الدم،
والتورم وعدم انتظام ضربات القلب، كما يؤثر سلبًا على صحة الأطفال،
كما نصحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية النساء الحوامل أو المرضعات بتجنب عرق السوس في جميع الأشكال.
فوائد تناول عرق السوس
وكما أن للعرق السوس أضرارًا، فله فوائد أيضًا منها:
فهو يعد مهدئ للمعدة، وينظف الجهاز التنفسي، ويقلل من الإجهاد، و تقول بعض الدراسات
إن جذور عرق السوس يمكن أن تساعد في علاج سرطان الثدي والبروستاتا.
