طريقة عمل السمك بالثوم
المقادير :- ملعقة صغيرة كركم.
- ملح و بهار(حسب الرغبة).
-کیلوغرام سمك معتدل الحجم
-عصير نصف ليمونة.
-نصف ملعقة صغيرة كمون.
- ورق ألمنيوم
-ملعقة صغيرة گزبرة بودرة
ملعقتان ثوم مدقوق
الطريقة :
نمزج الثوم مع عصير الليمون والملح والبهار والكركم،
والكمون والكزبرة،
ونحشو السمك بالمزيج، ثم تلف السمك بورق الألمنيوم، ونضعه في صينية وندخله الفرن مدة نصف ساعة،
على حرارة 180 درجة ثم نخرجه من الفرن و يقدم مع البطاطس المقليه والسلطة.
. -کیلوغرام سمك معتدل الحجم -عصير نصف ليمونة. -نص…){kind=link}